Los investigadores del Grupo de Investigación en Acuicultura del instituto universitario de la ULPGC, Pedro L. Castro y Rafael Ginés, muestran en Islandia los últimos avances científicos para mejorar la salud de la lubina de acuicultura
El Instituto Universitario ECOAQUA de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC), a través de investigadores del Grupo de Investigación en Acuicultura, ha participado activamente de forma reciente en la 2ª reunión anual del consorcio europeo Microbiomes4Soy, celebrada en Reikiavik (Islandia). Un encuentro internacional en el que el equipo científico grancanario expuso sus aportaciones estratégicas enfocadas en optimizar la salud de la lubina de acuicultura mediante el uso de ingredientes mejorados de soja y soluciones basadas en el microbioma animal.
Imagen de una de los encuentros desarrollados en el marco de la 2ª reunión anual del consorcio europeo 'Microbiomes4Soy'.
El rol clave de la ULPGC en el proyecto
En el marco de este consorcio de excelencia financiado por el programa Horizonte Europa, la ULPGC aporta su acreditado potencial en ciencias marinas. El trabajo de la institución canaria se centra específicamente en:
-Evaluación de salud digestiva: Análisis de cómo los nuevos ingredientes de soja impactan en la microbiota intestinal y el bienestar de la lubina.
-Indicadores clínicos: Monitorización de la estructura histológica de los intestinos, respuestas del sistema inmunitario y detección temprana de procesos inflamatorios en los peces.
-Acuicultura del futuro: Codiseñar dietas e ingredientes de soja de segunda generación eficientes y con menor huella ambiental.
Imagen de grupo de algunos de los investigadores que participaron en el encuentro celebrado en Reikiavik.
La representación técnica en el proyecto cuenta con varios investigadores principales destacados. En el encuentro de Reikiavik participaron Pedro L. Castro, investigador responsable del consorcio por parte de la ULPGC y especialista en el análisis de tejidos y examen histológico en peces, y Rafael Ginés, especialista en producción animal y acuícola. Es, además, responsable del servicio AQUAEXCEL y director del Grupo de Investigación en Acuicultura de ECOAQUA.
Imagen de uno los encuentros científicos llevados a cabo en el encuentro celebrado en Islandia.
"Nuestra participación en la cita de Islandia consolida la posición de la ULPGC y del instituto ECOAQUA como referentes en la transición hacia una acuicultura sostenible en Europa. Estudiando el microbioma logramos que las alternativas proteicas vegetales, como la soja, no solo sean viables económicamente, sino plenamente respetuosas con la salud y el bienestar animal en las granjas marinas", afirma Pedro L. Castro.
Otra imagen de grupo con los investigadores participantes en la 2ª reunión anual del consorcio europeo 'Microbiome4Soy' con presencia de los científicos del GIA de ECOAQUA Pedro L. Castro y Rafael Ginés.
'Microbiomes4Soy' ('Healthier diets and sustainable food and feed systems through employing microbiomes for soya production and further use') está coordinado por el AIT Austrian Institute of Technology. Cuenta con 18 socios internacionales de 10 países y tiene como meta aprovechar el potencial de los microorganismos de la tierra, las plantas y los animales para revolucionar la producción alimentaria y los sistemas de cultivo en la Unión Europea.